Met plezier toon ik je een paar van mijn favoriete technieken om chocoladedecoraties te maken.
Eiwit-schuimpjes, zonder ei? Het kan! Ze zijn net zo zalig en mooi als de variant met ei. Deze zijn net nog mooier omdat er geen ei gebruikt werd, maar wel een restproduct.
Je kunt met scheuten eindeloos variëren in de keuken. Het is een spannend proces om zaadjes tot leven te wekken en met een heerlijk eindresultaat!
Een verrukkelijk bijgerecht voor op de feesttafel of voor door de week. Geglaceerde groenten of bv. tempeh met kweepeer en tijm.
De heerlijkste kerstpret begint hier. Speciaal voor jullie werden er 2 heerlijke feestmenu’s samengesteld. Duik samen met ons in de keuken.
Met een handig stappenplan kan je zelf aan de slag gaan om loempia’s te maken. Heerlijk als voorgerecht of bijgerecht.
Schrikt het maken van karamel je af? Deze karamelsaus is helemaal niet zo eng om te maken. Ga met mijn fotorecept aan de slag.
Zelf roosjes boetseren uit marsepein of rolfondant is niet zo moeilijk en heb je snel onder de knie. Ga met mijn stappenplan aan de slag om zelf rozen te maken.
Ga samen met Esther op de versiertoer. Krijg van haar een paar goede tips om vanaf nu te scoren op feestjes.
Een eetbaar boeketje op je bord, het spreek aan. Maar welke bloemen mag je nu wel en niet eten? Hier een beknopt overzichtje.