Boerenkool is al enkele jaren een hippe groente. Mij maakt het geen lor uit of het hip is of niet, maar daardoor is het tenminste redelijk eenvoudig te vinden in de winkel. Hier volgt een receptje voor een lekkere stamppot.
Krokante bladerdeeg, zure kers en dan de zoete amandelbodem. Een heerlijke combinatie en zo snel gemaakt.